Kookles bij de Uruguai gemeenschap – Salvador da Bahia

Fijnproevers en beginnende chef-koks zullen deze gastronomische ervaring in Salvador, die een blik biedt in de cultuur van een traditionele gemeenschap, zeker waarderen. De kookles, het marktbezoek en de lunch worden geleid door enkele van de lokale vrouwen die de Association of Cooks & Bakeries hebben opgericht, allemaal zeer gepassioneerd als het gaat om het maken van heerlijke, gezonde gerechten en het delen van hun culinaire cultuur. Na ongeveer 30 minuten rijden bereik je de Uruguai-gemeenschap en ontmoet je deze geweldige vrouwen en leer je hoe het kookproject begon, voordat je naar een markt gaat om enkele essentiële ingrediënten voor de klas op te halen. Als alle boodschappen zijn gedaan, begint de les op het hoofdkantoor van het project en start je het maken van typische gerechten zoals moqueca (stoofpot). Nadat je alle insider tips en trucs hebt geleerd, geniet je van je lunch.